凤阳美食必吃清单
凤阳菜以皖东风味为基础，融合淮扬菜和徽菜特色，注重原汁原味，历史底蕴深厚。以下为必体验菜品及推荐地点：
- 凤阳酿豆腐：朱元璋御宴名菜，豆腐煎炸后填入肉馅，外酥里嫩。推荐洪武大酒店（凤阳县府东街）或龙兴寺附近农家乐。
- 御膳豆腐：清淡鲜美，以高汤煨制。 凤阳饭店（鼓楼广场旁）做法最正宗。
- 朱元璋宴：仿明代宫廷宴席，包含八宝葫芦鸭、金银蹄膀等。需提前预约，凤阳国际大酒店可体验。
- 豆腐宴全席：以豆腐为主料的创意宴，小岗村农家菜馆性价比高。
- 街头小吃：梅市羊肉汤（城东夜市）、凤阳粉蒸肉（鼓楼巷小吃街）。
实用攻略
行程建议：午餐选择城区老字号（如洪武大酒店），晚餐尝试夜市小吃。豆腐宴建议多人共享。
交通：景点周边餐厅集中，可步行或打车（起步价6元）。
预算：人均50-150元，高档宴席约200元/人。
提示：部分菜品偏咸鲜，可要求调整口味；夏季推荐搭配当地冰镇绿豆汁解腻。